Redacción. Esta tarde el Salón de Actos del Centro Pignatelli acoge las Jornadas Formativas sobre Alimentación y Salud. Se trata de unas charlas en las que se analizarán los aspectos nutritivos de los alimentos ecológicos, los comedores escolares, la importancia de los circuitos cortos en la alimentación y los efectos de pesticidas y tóxicos en los alimentos.
Las ponencias estarán a cargo de María Dolores Raigón (Dra. Ingeniera Agrónoma), Nani Moré (cocinera y directora de la asociación «Menjadors Ecològics»), Esther Vivas (Periodista e investigadora en movimiento sociales) y Nicolás Olea (Director Científico del Instituto de Investigación Biosanitaria (IBS) de Granada).
Se realizarán dos charlas, la primera comenzará a las 17 horas y la segunda a las 19 horas, tanto hoy miércoles como mañana jueves.
Este curso está financiado al 50% con fondos de la Unión Europea y al 50% por el Gobierno de Aragón.