Redacción./ La Unión de Consumidores presenta su guía ‘Huertos kmO. Beneficios de consumir sus productos’ que invita al consumidor a descubrir las ventajas que puede apartarnos la agricultura de cercanía en nuestra alimentación.
Esta guía pretende fomentar el consumo de los productos ecológicos acercando sus características a las personas que todavía las desconocen a través de esta guía en la que se explican aspectos sobre cómo reconocer estos productos, cómo se etiquetan o cómo es el proceso de producción.
En la ciudad de Zaragoza se están poniendo en marcha diversos proyectos para recuperar la huerta de Zaragoza, siendo uno de ellos el Proyecto Huertas Life Km0. Se trata de una propuesta del Ayuntamiento de Zaragoza, en colaboración con diferentes colectivos sociales y la Unión Europea que tiene como objetivo recuperar el suelo fértil periurbano de Zaragoza, regenerar la biodiversidad de flora y fauna y adaptar el suelo cultivable para una agricultura natural e impulsar y apoyar la actividad de nuevos eco-agricultores con vocación emprendedora, aportándoles capacitación para ejercer el oficio y asistencia técnica para iniciar y desarrollar su nueva actividad empresarial. Así como construir nuevos huertos urbanos para su uso y disfrute por la ciudadanía y como base de partida para nuevos eco-agricultores.
Este proyecto fue concedido a Zaragoza el 2 de septiembre de 2013 y finaliza el 31 de diciembre de 2016. Dicho proyecto se complementa con la Escuela Agrícola Verde Km 0, con el fin de impulsar el sector agrícola de Zaragoza como motor económico, así como su conexión con las prácticas de consumo alimentario sostenible y la transformación hacia un modelo de producción ecológica.
La guía “Huertos ZGZ Km 0. Beneficios de consumir sus productos” ha sido elaborada por la Unión de Consumidores de Aragón (UCA), y financiada a través de la convocatoria de subvenciones en materia de medio ambiente del Ayuntamiento de Zaragoza para el año 2014.