Redacción:/ La Semana Gastronómica Intercultural es un encuentro entre personas y culturas,entre vecinos/as y profesionales de la cocina, que muestran algunos platos que han preparado conjuntamente para compartir con el público asistente, a un show de cocina-fusión único en la ciudad.
Gracias a la pericia de los cocineros profesionales, los platos originarios de las culturas y/o cocinas degustadas como Perú, Bolivia, China, Portugal, Marruecos y Argelia y la cocina de tradición cultural Gitana se encuentran con otros platos que los cocineros aragoneses reinterpretarán o completarán con su experiencia y maestría. a lo largo de la sesión lo comparten con los asistentes a los que mostrarán al finalizar cada sesión el resultado de la fusión gastronómica de las culturas presentes, para degustarlo al final.
Un evento social y cultural previo a la Carrera del Gancho, una fiesta de Artes en la Calle que promueve la convivencia intercultural y la cohesión social en el Casco Histórico de Zaragoza que tendrá lugar los días 19 y 20 de septiembre. Y mientras llega esta fiesta final, la última semana arranca con esta nueva cita gastronómica intercultural.
IV Semana Gastro Intercultural de la 12ª Carrera del Gancho
2015: “Pequeño Circo Planetario del Barrio”
FECHAS: 14 al 18 de septiembre.
HORA: Desde las 17,00 horas a las 20,00 horas.
LUGAR: Las Armas (pza Mariano de Cavia 2).
ORGANIZAN: Fundación Federico Ozanam, Área de Derechos Sociales del
Ayuntamiento de Zaragoza, la Oficina del PICH y Zaragoza Cultural.
PARTICIPAN: 5 cocineros profesionales y 5 amateurs.
ENTRADA: Libre y gratuita hasta completar aforo.