Redacción.- Tomates verdes, bombilla, áuriga, rosa de Caspe, berenjenas y pimientos blancos, acelgas amarillas, alberges y una abundante variedad de hortalizas, verduras y fruta han inundado el Ayuntamiento de Zaragoza esta mañana en la presentación de la Red de Huertas Agroecológicas. Las agricultoras y agricultores han presentado sus productos y experiencias en un acto en el que han participado Pedro Santisteve, Teresa Artigas y representantes de los grupos municipales.
Una colaboración abierta a la participación de nuevos productores, que se sumarán a los seis ya existentes y los nuevos 21 que han recibido formación en la Escuela Agrícola Km 0
Además, Santisteve ha recordado que “en algo más de una década el cultivo de hortalizas en Zaragoza se ha visto reducido en un 90%, si bien una treintena escasa de hortelanos han mantenido el cultivo de productos hortícolas para abastecer a la ciudad, la mayoría de la extensión de casi 13.000 ha de tierra productiva existente en la ciudad se dedica al cultivo extensivo de alfalfa, en su mayoría para la exportación, y tan solo unas trescientas ha al cultivo de hortalizas”.
“Queremos revertir esa situación y que cada vez sean más las personas que se dediquen al cultivo de alimentos para dar de comer a la ciudad, a nuestros vecinos y vecinas”, ha añadido, recordando que tradicionalmente la huerta de Zaragoza ha sido valiosa y valorada.