El cardo de Cadrete triunfa con gambas y gambones

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Receta ganadora de la Peña Los de Siempre./Foto: Naatalia Floria

Redacción. La edición del Concurso gastronómico de Cardo de Cadrete llegó a su fin durante la tarde del domingo. Los 8 participantes acudieron a la plaza del Ayuntamiento para dar a conocer sus recetas cuya base principal es el Cardo de la huerta de Cadrete.

‘Cardo con nata, cebolla, champiñones, tomate, gambones y gambas’ ha sido la receta ganadora de este año elaborada por la Peña Los de siempre, quienes, desde hace años, ha participado en dicho concurso.

“Cardo con langostinos”, “arroz con Cardo”, o una “ensalada de Cardo” fueron algunos de los originales y ricos platos que se han preparado que posteriormente, todos los vecinos han podido degustar, acompañados de un moscatel Corona de Aragón, tras la entrega de premios.

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