ZBN./ Los siete vinos bilbilitanos premiados con medalla de oro en el concurso Garnachas del Mundo recibieron ayer un homenaje especial. Las Jornadas Gastronómicas ‘Saborea Calatayud’ incluyeron en su programación una jornada centrada en estos caldos para conocer su proceso de elaboración y las claves de su éxito.
Los vinos fueron presentados por los enólogos de cada bodega y catados por todos los asistentes que llenaron el Aula Cultural San Benito. Se presentaron los siguientes vinos: Alquez 2013, de Alianza de Garapiteros; Armantes Crianza 2011, de Bodegas San Gregorio; Baltasar Gracián Crianza 2013, de Bodegas San Alejandro; Baltasar Gracián Reserva 2011, de Bodegas San Alejandro; Claraval 2013, de Bodegas y Viñedos del Jalón; Langa Classic 2013, de Bodegas Langa y Langa Pasión 2014, de Bodegas Langa.
Degustación de ternasco
Las Jornadas Gastronómicas continúan esta tarde con uno de los productos estrella en la despensa aragonesa: el ternasco. A las 18.00 horas, Javier Roble desvelará algunas técnicas para aprender a cocinar con los nuevos cortes del Ternasco de Aragón. Seguidamente habrá una degustación de tapas elaboradas con este producto.
A partir de las 20.00 horas será el turno de los ‘Coffe Lovers’ con una exhibición cafetera y degustación de cafés, a cargo de Gerardo Cabrejas, de la Asociación de Baristas de Aragón.