Redacción. Los apasionados de la tortilla de patata están de enhorabuena. Calatayud celebra la I Ruta de la Tortilla y 36 establecimientos hosteleros van a ofrecer una degustación de pinchos de tortilla, marinada con vinos de la D.O. Calatayud.
Es la propuesta que presenta el Ayuntamiento de Calatayud, la Denominación de Origen Calatayud y la Asociación de Hosteleros de Calatayud y Comarca para disfrutar del 7 a l 20 de febrero.
Este 3 de febrero las puertas de la Denominación de Origen se han abierto para presentar esta ruta gastronómica, de la mano del concejal de Turismo, Jorge Lázaro; el presidente de la D.O., Michel Arenas; y el presidente de la Asociación de Hosteleros, Arturo Ballano.
Esta iniciativa pretende promocionar los productos locales y dinamizar el sector, en unas fechas que se consideran periodo valle para la actividad turística y hostelera. “Nos basamos en productos de cercanía para invitar a todos los bilbilitanos y visitantes a disfrutar del placer de tomar un pincho de tortilla”, explica el concejal de Turismo, Jorge Lázaro. Esta ruta va a coincidir con la campaña especial de San Valentín que prepara el Departamento de Turismo para el fin de semana del 11-13 de febrero.
Sorteo de lotes de vinos
Todos aquellos que degusten un pincho de tortilla junto a un vino de la D.O. Calatayud podrán participar en el sorteo de lotes de vino. En cada establecimiento participante se colocará una urna donde los clientes podrán depositar un boleto con sus datos. Tras la finalización de la ruta se organizará un acto para la entrega de premios del sorteo y para el reconocimiento de los establecimientos participantes.
“Nos sumamos a esta campaña en nuestro compromiso por apoyar los productos de cercanía y acompañar en su degustación con los excelentes vinos de nuestra Denominación de Origen”, añade Michel Arenas, presidente de la D.O.
Desde la organización se anima a los establecimientos a innovar, cocinando unas tortillas de patata creativas y diferentes. “Es una oportunidad para que los negocios locales den a conocer su cocina en torno a un plato de la gastronomía local tan conocido y solicitado”, explica el presidente de la Asociación de Hosteleros, Arturo Ballano.