Cebollas de fuentes rellenas

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Cebollas de fuentes./Foto: Con las zarpas en la masa.
Cebollas de fuentes./Foto: Con las zarpas en la masa.
Cebollas de fuentes./Foto: Con las zarpas en la masa.

Paula Durán. / La receta original lleva bechamel, pero como ya sabéis mi lucha contra los kilos, yo la eliminé.

Esta receta es de Raquel Tejero Sancho, participante en el Concurso de recetas con cebollas de fuentes.

Elementos del invento:

– 4 cebollas de fuentes

– 150 gr de carne picada

– sal, pimienta, aceite y queso para fundir

Elaboración de los elementos:

Cortar la cebolla por la mitad y colocar sobre una fuente con un pelin de aceite.

Hornear a 180º durante 15-20 minutos.

Picar los corazones de las cebollas y dejar las 2-3 capas de fuera para rellenar.

Freir la cebolla picada junto con la carne y salpimentar.

Rellenar las cebollas, cubrir con el queso y gratinar en el horno.

Ale, a disfrutar!!!

Con las zarpas en la masa

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